Vitamin và tác dụng của các loại vitamin cần thiết cho cơ thể

Vitamin và khoáng chất là 1 trong 4 nhóm chất quan trọng của cơ thể, cần phải bổ sung đầy đủ mỗi ngày. Vậy vitamin là gì và tác dụng của các loại vitamin như thế nào thì không phải ai cũng nắm rõ. Do đó, để giúp bạn hiểu rõ hơn về vitamin, dưới đây sẽ là những thông tin hữu ích.

Sơ lược về vitamin?

Vitamin là gì mà lại quan trọng đến cơ thể như vậy? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết nhé.

Vitamin là gì?

Vitamin là một nhóm các hợp chất hữu cơ cần thiết cho cơ thể. Bản thân cơ thể con người không thể tổng hợp đủ vitamin nên chúng ta cần bổ sung thêm vitamin từ nguồn thực phẩm  hàng ngày.

Vitamin là những phân tử bé. Tùy từng loại, nhóm vitamin mà sẽ có cấu tạo hóa học và tính chất hóa học riêng.

vitamin-la-gi

Có thể bạn quan tâm:

Phân loại Vitamin và tác dụng của từng loại vitamin 

Vitamin có rất nhiều. Tuy nhiên hiện nay, người ta phân vitamin thành 2 loại là tan trong nước và tan trong chất béo. Cụ thể như sau:

– Vitamin nhóm B và C là loại vitamin tan trong nước.

– Vitamin A, D, E, K là loại vitamin tan trong chất béo.

Mỗi loại vitamin đều có những vai trò nhất định. Do đó, dưới đây sẽ là tác dụng của các loại vitamin phổ biến nhất.

  • Vitamin A

Loai vitamin này còn có tên gọi khác là Retinol. Vitamin A có tác dụng tăng cường thị lực, tốt cho mắt, hỗ trợ trị mụn và cải thiện hệ miễn dịch.

  • Vitamin B1

Loại vitamin này còn có tên gọi khác là Thiamin. Tác dụng của vitamin này là bảo vệ sức khỏe tim mạch, giúp trẻ nhỏ có hệ tiêu hóa khỏe mạnh và phòng chống bệnh suy giảm trí nhớ.

  • Vitamin B2

Tên gọi khác của loại vitamin này là Riboflavin. Vitamin B2 có tác dụng bảo vệ tế bào thần kinh, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh viêm loét miệng, lưỡi, đỏ giác mạc mắt, phát ban.

  • Vitamin B5

Tên gọi khác của loại vitamin này là axit Pantothenic.  Vitamin B5 có tác dụng phòng ngừa mỡ máu, bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Đồng thời, góp phần tăng sức đề kháng và chống lão hóa.

  • Vitamin B6

Pyridoxine là tên gọi khác của vitamin B6. Vitamin này có tác dụng giảm mỡ máu, ngăn ngừa sỏi thận, phòng chống xơ vữa động mạch nên tốt cho sức khỏe tim mạch.

  • Vitamin B7

Biotin hay Vitamin H là tên gọi khác của vitamin B7. Loại vitamin này có tác dụng ngăn ngừa tình trạng chân tay tề cứng, vảy đỏ quanh mắt mũi, miệng, ngừa rụng tóc. Đồng thời tốt cho sức khỏe tim mạch.

  • Vitamin B12

Tên gọi khác của loại vitamin này là Cobalamin. Vai trò của vitamin B12 là thúc đẩy quá tình trao đổi chất, giúp cho sự hoat động ổn định, bình thường của hệ thần kinh và não bộ.

  • Vitamin C

Axit Ascorbic là tên gọi khác của vitamin C. Loại vitamin này có vai trò thúc đẩy sản xuất collagen, phòng ngừa nếp nhăn, cải thiện làn da hồng hào, tươi trẻ. Bên cạnh đó, còn giúp chống ung thư, phòng ngừa cảm lạnh.

  • Vitamin D

Tên gọi khác của vitamin D là Secosteroid. Vitamin này có tác dụng tăng khả năng hấp thu canxi và phot pho. Vì vậy, bảo vệ và tăng cường hệ xương khớp chắc khỏe hơn.

  • Vitamin E

Loại vitamin này có tác dụng giảm vết nhăn, làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện làn da đàn hồi, tươi trẻ hơn. Mặt khác, giúp tăng sức đề kháng, cải thiện sức khỏe.

  • Vitamin K1

Tên gọi khác của vitamin K1 là Phytomenadion. Tác dụng của vitamin K1 là giảm nguy cơ chảy máy không kiểm soát, giảm các cơn đau tim, phòng ngừa tai biến mạch máu não.

  • Vitamin K2

Menaquinone là tên gọi khác của vitamin K2, có tác dụng ngăn ngừa loãng xương. Nhờ đó, mang đến hệ xương chắc khỏe.

Vai trò của vitamin đối với cơ thể là gì?

Vitamin có vai trò là chất xúc tác, giúp biến đổi thức ăn nhằm tạo ra năng lượng cho mọi hoạt động của tế bào cũng như cơ thể.

  • Ngay từ khi còn trong bụng mẹ, vitamin đã rất cần thiết để thúc đẩy sự phát triển, tăng trưởng bình thường của các cơ quan.
  • Vitamin với đặc tính chống oxy hóa nên có tác dụng bảo vệ tế bào cũng như bảo vệ cơ thể. Góp phần phòng tránh nhiễm trùng, khử độc cho cơ thể. Đồng thowuf, tham gia phục hồi, sửa chữa những tế bào bị hư tổn.
  • Những vitamin tan trong chất béo có vai trò tham gia vào phản ứng để tạo nên các chất cần thiết cho cơ thể. Góp phần hình thành các cơ quan, cấu trúc cũng như các mô của cơ thể.
  • Vitamin phòng ngừa và hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh nên rất có lợi cho sức khỏe của con người.

vai-tro-cua-vitamin-voi-co-the

Top những thực phẩm cung cấp vitamin tốt nhất cho cơ thể

Vitamin có rất nhiều trong các thực phẩm xung quanh chúng ta. Vì vậy, nếu muốn bổ sung vitamin vào cơ thể, chúng ta nên tích cực sử dụng các thực phẩm sau đây:

  • Thực phẩm giàu vitamin A: khoai lang, cà rốt, gan, bông cải xanh, rau bina, bí ngô, trứng, sữa.
  • Thực phẩm giàu viamin B1: đậu nành, men bia, cá, trứng, các loại thịt, các loại hạt, sữa bột.
  • Thực phẩm giàu vitamin B2: thịt, trứng, sữa.
  • Thực phẩm giàu vitamin B5: trứng, thịt, cá, pho mát, bắp cải, ngũ cốc, súp lơ xanh.
  • Thực phẩm giàu vitamin B6: thịt bò, gà, ngũ cốc nguyên cám, chuối, đậu nành, đậu đỏ…
  • Thực phẩm giàu vitamin B7: thịt gia cầm, các sản phẩm từ sữa, khoai lang, bông cải xanh, khoai tây, chuối…
  • Thực phẩm giàu vitamin B12: thịt lợn, cá, heo, gia cầm, gan động vật…
  • Thực phẩm giàu vitamin C: rau quả tươi, sữa, rau muống, dâu tây, cam, chanh, bưởi, rau ngót…
  • Thực phẩm giàu vitamin D: lòng đỏ trứng, dầu gan cá, đậu nành…
  • Thực phẩm giàu vitamin E: Các loại hạt, đậu nành, dầu hướng dương…
  • Thực phẩm giàu vitamin K: trái cây, rau xanh, dầu thực vật, phô mai, gan gà, gan ngỗng, ức gà…

 Khi nào là thời gian tốt nhất để uống vitamin?

Tác dụng của các loại vitamin là rất lớn. Do đó, ngoài bổ sung bằng thực phẩm, một số người vì lý do gì đó mà cần sử dụng thêm viên uống vitamin. Vậy uống vitamin vào thời gian nào là tốt nhất, hãy cùng tìm hiểu nhé.

  • Thời điểm tốt nhất để uống những loại vitamin tan trong nước (vitamin C, vitamin B): Uống vào buổi sáng, trước khi ăn sáng 30 phút hoặc uống sau bữa ăn 2 giờ đồng hồ.
  • Thời điểm tốt nhất để uống vitamin tan trong chất béo (vitamin A, E, D, K): Uống cùng các bữa ăn.

Tuy nhiên, để bổ sung vitamin bằng viên uống với liều lượng, tần suất đúng cách và hiệu quả nhất các bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi dùng. Tuyệt đối không tự ý mua vitamin về sử dụng.

Vitamin là gì và tác dụng của các loại vitamin cũng như vitamin có trong thực phẩm nào đã được bật mí trên đây. Hi vọng những chia sẻ này sẽ giúp các bạn hiểu hơn về vitamin cũng như cách sử dụng, bổ sung đúng cách, hiệu quả.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *